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Ingredientes

4 ovos
2 a 3 colheres (sopa) de açúcar light
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1 1/2 xícara (chá) de leite sem lactose
2 xícaras (chá) de farinha de arroz integral
1/2 xícara (chá) de amido de milho BIOMICA
1 colher (chá) de goma xantana
1 colher (sopa) de fermento em pó BIOMICA
uvas

Cuca de Uva Sem Glúten e Sem Lactose

Uma cuca de uva para é intolerante a lactose ou ainda quer evitar o glúten.

Modo de preparo

1 - Em uma bacia fazer a massa, batendo aos poucos a mão os ingredientes.
2 - Cortar as uvas ao meio e colocar por cima da massa na fôrma.
3 - Para finalizar acrescentar coco ralado sem açúcar e sem gordura com um pouco de açúcar mascavo e leite sem lactose para fazer a farofa.
4 - Colocar por cima e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por 35 min.

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