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Ingredientes

1 Colher de Sopa de Bicarbonato de Sódio BIOMICA

1 Xícara de Açúcar Refinado

1/2 Xícara de Água

1/4 de Xícara de Glucose

2 Colheres de Sopa de Mel ou Melado

Colmeia-de-abelha

Um doce americano com gosto de interior do estado.

30 balas 2 h
Modo de preparo

1 - Em uma panela adicione todos os ingredientes menos o Bicarbonato de sódio.
2 - Com a ajuda de um termômetro, espere até a mistura atingir 150ºC e então adicione  bicarbonato e misture rapidamente.
3 - Em uma tijela forrada com papel manteiga derrame o conteúdo da panela e espere endurecer. Isso pode levar até 2 horas.
4 - Quebre em pequenas porções e sirva.

Dicas

Se quiser, pode banhar as balas no chocolate.

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Produtos para essa receita
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